valeriecuisine

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Tarte feuilletée à l'ananas frais

 


                 Une tarte croustillante aux fines tranches d'ananas caramélisées

 

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 20mn

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 ananas
  • 50g de cassonade
  • 20g de sucre glace

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).


Dérouler la pâte feuilletée et la disposer bien à plat sur une plaque de cuisson garnie d'une feuille de papier sulfurisé.


Enlever la peau de l'ananas à l'aide d'un couteau, puis ôter les yeux avec un petit couteau. A l'aide d'un couteau ou d'une mandoline, couper ensuite de très fines tranches de la grosseur d'une chips.


Répartir harmonieusement les tranches d'ananas dessus. Saupoudrer le tout de cassonade, puis enfourner pendant 20 min.


A la sortie du four, saupoudrer la tarte de sucre glace.

 

C'est prêt !!!

 

 



09/05/2013
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