Flan tropical à l'ananas
Envie d'un dessert vite fait, bien fait ??
En voici un ....
Une recette Thermomix qui peut bien évidemment se faire avec n’importe quel robot !
Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients pour 6 ramequins à crème brûlée :
150 g d'ananas en morceaux ou en tranches ou 150 g d'ananas frais
150 g de lait demi-écrémé
3 œufs
20 g de farine
40 g de sucre brun (60 g si c'est de l'ananas frais)
1 c à soupe de rhum
Mettre de coté 3 tranches d’ananas.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 30 sec / Vit 9.
Déposer un morceau d'ananas dans chaque ramequin.
Verser dans des ramequins à crème brûlée ou des ramequins individuels et enfourner 30 mn à 210°c sans préchauffer le four. Vérifier la bonne cuisson avec le test de la pointe de couteau.
Déguster tiède ou à température ambiante selon les goûts.
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On peut également présenter ce flan à l’ananas dans un plat familial en augmentant un peu les proportions : 200 g de lait demi-écrémé, 4 œufs, 30 g de farine et 50g de sucre. |
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