valeriecuisine

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Flan tropical à l'ananas

 Flan tropical à l'ananas et son muffin façon cannelé.JPG

 

Envie d'un dessert vite fait, bien fait ??

En voici un ....

Une recette Thermomix qui peut bien évidemment se faire avec n’importe quel robot !

 

Préparation : 5 mn

Cuisson : 30 mn

 

Ingrédients pour 6 ramequins à crème brûlée :

 

150 g d'ananas en morceaux ou en tranches ou 150 g d'ananas frais

150 g de lait demi-écrémé

3 œufs

20 g de farine

40 g de sucre brun (60 g si c'est de l'ananas frais)

1 c à soupe de rhum

 

Mettre de coté 3 tranches d’ananas.

 

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 30 sec / Vit 9.

 

Déposer un morceau d'ananas dans chaque ramequin.

 

Verser dans des ramequins à crème brûlée ou des ramequins individuels et enfourner 30 mn à 210°c sans préchauffer le four. Vérifier la bonne cuisson avec le test de la pointe de couteau.

 

Déguster tiède ou à température ambiante selon les goûts.

 

 

On peut également   présenter ce flan à l’ananas  dans un plat   familial en augmentant

un peu les proportions : 200 g de   lait demi-écrémé,  4 œufs, 30 g de   farine et 50g de sucre.



20/10/2013
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