valeriecuisine

Un flan très rapide à réaliser avec thermomix ou sans

4 œufs

 150 g de sucre

 70 g de maïzena

 10 g de sucre vanillé

180 g de creme fraîche épaisse

600 g de lait

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer 1mn/ vitesse 4  puis 10 mn/ 90 °/ vitesse 4.

Mettre dans un moule de 20 à 24 cm et enfourner 30mn dans le four préchauffé à 200°.

Si ça n’est pas assez doré rajouter 5mn voir 10mn.

Sans thermomix, mixer bien le tout et faire cuire sur feu doux tout en mélangeant pendant 10mn.