valeriecuisine

Hyper moelleux et rafraichissant avec ce gout d'orange en bouche !....Une tuerie !!! Ce gâteau va faire des heureux même pour ceux qui n’aiment pas les desserts à l’orange.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 à 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

- 3 oranges
- 175 g de farine
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure
- 3 œufs

- 1 c à s de fleur d’oranger

- 1 c à s de sucre glace pour le sirop

Préparation de la recette :

Faire ramollir le beurre en morceaux.

Ajouter en remuant avec un fouet (dans l'ordre) le sucre en poudre, puis les œufs un par un, la farine tamisée, la levure, le zeste de deux oranges et le jus de 2 oranges.

Beurrer le moule à manqué de 20/22cm (le mien était plus grand, donc gâteau moins épais et cuit en 30mn).

Cuire à four moyen environ 30/40 min (faire le test de la lame de couteau pour tester la cuisson).

Démouler en sortant du four.

Glaçage : Cuire à feu doux 5 min le sucre glace et le jus d’1 orange. Arroser le gâteau de sirop sur le dessus puis décorer avec du sucre glace ou des rondelles d’oranges coupées très fines. Dégustez frais.

On peut faire aussi un glaçage avec du chocolat.

Délicieux avec une crème anglaise.