valeriecuisine

Avec le soleil qui revient, vous aurez sans doute envie d’une entrée  toute simple et rafraîchissante.

Temps de préparation : 10 minutes
 

Ingrédients 2 Personnes :

-       2 avocats

-       Mayonnaise

-       une boîte de thon

-       une boîte de crevettes décortiquées ou crevettes congelées

Préparation :

Ouvrir les avocats en 2 au couteau et ôter le noyau.

Retirer la chair à la petite cuillère sans abîmer la peau et la mettre dans un plat.

Ecraser la chair à la fourchette ou au mixer, puis y incorporer la mayonnaise, le thon et les crevettes.

Bien mélanger puis remettre la préparation dans la coque des avocats.

Décorer un plat de feuilles de salade puis y disposer les avocats avec quelques morceaux de tomates entre eux.

Disposer sur chaque avocat une crevette entière ou une olive noire.

Servir frais.