valeriecuisine

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Flan patissier maison sans pâte avec et sans thermomix

Flan patissier maison (2).JPG

 

D’une simplicité à toute épreuve, surtout avec le thermomix,  ce flan constitue un dessert rassasiant mais moelleux. Un petit retour en enfance, ça c’est un réel plaisir !

 

AU THERMOMIX

Temps de préparation : 2mn

Temps de cuisson : 50mn

 

 Ingrédients pour 6 personnes

 

3 ou 4 oeufs
150 g de sucre
90 g de maizéna
1 cuillère a soupe de sucre vanillé
1 litre de lait

 

Préparation :

 

Mettre votre four a chauffé a 180° .

Mettre tout les ingrédients dans le bol et mettre 8min / 90° / vit 3.

Mettre dans un plat a manqué antiadhésif ou beurré le plat.

Mettre dans le four 40min a 180.

 

SANS THERMOMIX

 

Temps de préparation : 15 à 30mn

Temps de cuisson : 1 heure

 

Préparation :

 

Dans une casserole faire bouillir le lait avec  le sucre vanillé.

Dans un saladier mélanger le sucre et la maïzena.

Ajouter ensuite les oeufs et bien mélanger.

Verser le lait doucement dans le saladier et bien mélanger.

Puis tout remettre dans la casserole à feu doux pour précuire la préparation sans arrêter de remuer jusqu’à ce que ça épaississe.

Une fois épaissie, verser le tout dans un plat beurrè et enfourner pendant 30 a 40 minutes, th6.

Laisser refroidir.

 



11/02/2014
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