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Avocat au thon et aux crevettes

Avocat au thon et crevettes (2).JPG

Avec le soleil qui revient, vous aurez sans doute envie d’une entrée  toute simple et rafraîchissante.

 

Temps de préparation : 10 minutes
 

Ingrédients 2 Personnes :

 

-       2 avocats

-       Mayonnaise

-       une boîte de thon

-       une boîte de crevettes décortiquées ou crevettes congelées


Préparation :

 

Ouvrir les avocats en 2 au couteau et ôter le noyau.

Retirer la chair à la petite cuillère sans abîmer la peau et la mettre dans un plat.

Ecraser la chair à la fourchette ou au mixer, puis y incorporer la mayonnaise, le thon et les crevettes.

Bien mélanger puis remettre la préparation dans la coque des avocats.

Décorer un plat de feuilles de salade puis y disposer les avocats avec quelques morceaux de tomates entre eux.

 

Disposer sur chaque avocat une crevette entière ou une olive noire.

 

Servir frais.



10/03/2014
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